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2021年秋のカニプラン

≪厳選♪活ガニ≫★タグ付松葉ガニがにフルコース★

​かにシーズンの開幕の時期だけのタグ付き活ガニコース。ボリューム満点の「かにづくし会席コース」のお品書きで、本場香住から生きたままの松葉ガニを仕入れ「タグ付き活ガニ」を1匹分使ったた厳選プランを実施。

料金   お一人様 1泊2日 ¥27,500より(消費税込・入湯税別)

 

~~​~~​~~​~~​~~お品書き~~​~~​~~​~~​~~

タグ付松葉ガニがにフルコース
 前菜  但馬 丹波の珍味
 煮物  田舎風炊き合わせ
 造り  松葉ガニの造り
 蒸物  ゆでがに
 蒸物  勢子がに
 焼物  かにバター焼
 揚物  かに天ぷら
 台物  かにしゃぶしゃぶ

 ご飯  かに雑炊
 香物  自家製漬物
 水物  季節のデザート コーヒー

※仕入れにより、お品書き内容が一部変更される場合があります。

かにづくし会席・但馬牛コース◎但馬地方の2大食材はまさに絶品◎

​ボリューム満点の「かにづくし会席コース」に、本場の但馬牛のミニステーキが付いたお得なプランです。但馬地方が全国に誇る「松葉ガニ」と「但馬牛」をご堪能ください。まさに絶品です。

料金 お一人様 1泊2日 ¥19,250より(消費税込・入湯税別)

 

~~​~~​~~​~~​~~お品書き~~​~~​~~​~~​~~

かにづくし会席・但馬牛コース
 前菜  但馬 丹波の珍味
 煮物  田舎風炊き合わせ
 造り  松葉ガニの造り
 蒸物  勢子がに
 焼物  かにバター焼
 揚物  かに天ぷら

 焼物  但馬牛のミニステーキ陶板焼き
 台物  かにしゃぶしゃぶ

 ご飯  かに雑炊
 香物  自家製漬物
 水物  季節のデザート コーヒー

※仕入れにより、お品書き内容が一部変更される場合があります。
 

【里山で食す】かにづくし会席コース◎山海の幸満載◎

ハチ北のある香美町には松葉ガニの有数の漁獲量を誇る香住漁港があります。ひさ家のかには、その香住のかに専門業者が選りすぐりの良品を選別して仕入れております。

料金 お一人様 1泊2日 ¥16,500より(消費税込・入湯税別)

 

~~​~~​~~​~~​~~お品書き~~​~~​~~​~~​~~

かにづくし会席コース
 前菜  但馬 丹波の珍味
 煮物  田舎風炊き合わせ
 造り  松葉ガニの造り

 蒸物  ゆでがに
 蒸物  勢子がに
 焼物  かにバター焼
 揚物  かに天ぷら

 台物  かにしゃぶしゃぶ
 ご飯  かに雑炊
 香物  自家製漬物
 水物  季節のデザート コーヒー

※仕入れにより、お品書き内容が一部変更される場合があります。
 

【里山で食す】かにちり鍋コース◎あったかお鍋をどうぞ◎

山で食べても海で食べても「かに」は同じです。ひさ家では、さらに山の幸をプラスアルファー。前菜や突き出しの山の幸の一品は、海の幸とのマッチングでまさに逸品です。

料金 お一人様 1泊2日 ¥14,300より(消費税込・入湯税別)

 

~~​~~​~~​~~​~~お品書き~~​~~​~~​~~​~~

かにちり鍋コース
 前菜  但馬 丹波の珍味
 煮物  田舎風炊き合わせ
 造り  日本海の幸のお造り

 蒸物  田舎風茶碗蒸し
 台物  かにちり鍋
 ご飯  かに雑炊
 香物  自家製漬物
 水物  季節のデザート コーヒー

※仕入れにより、お品書き内容が一部変更される場合があります。
 
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